五粮液被称为“普五”，这一名称蕴含着深厚的历史文化底蕴和对其卓越品质的认可，具体原因如下： ### 一、历史由来 * 早在1909年，晚清举人杨惠全品尝了宜宾“利川永”作坊的酒，觉得此酒采用五种粮食为原料，乃五粮之精华，但原名不够雅致，于是提议将其命名为“五粮液”。这一名称既体现了其酿造原料的多样性，又彰显了酒品的卓越品质。 * “普五”作为五粮液酒厂生产的一款经典且主打的产品系列，全称为“普通五粮液”，简称“普五”，也常被称作水晶瓶五粮液。 ### 二、卓越品质 * “普五”历经多代发展，现已推出第八代产品。它采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食为原料，通过泥窖固态发酵、续料配槽、甑桶蒸馏等传统工艺，再经陶坛陈酿，精心勾兑调味而成。 * “普五”具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格，是中国浓香型白酒的典型代表。 因此，五粮液被称为“普五”，不仅是对其历史传统的传承，也是对其卓越品质和主打地位的认可。