根据ISO 22000食品安全管理体系以及国家相关法规的规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当**每年进行一次健康检查**，并在取得健康证明后方可上岗工作。这一规定的重要性在于： 1. **确保食品安全**：食品生产人员的健康状况直接关系到食品的质量和消费者的健康。通过定期的健康检查，可以及时发现并处理可能影响食品安全的健康问题，如传染病或其他可能影响食品安全的疾病，从而有效防止疾病传播和食品污染。 2. **符合法规要求**：这一规定是食品安全管理体系中的重要一环，它确保了食品生产人员的身体健康状况符合食品安全的严格要求。遵守这一规定，有助于企业合法合规经营，避免因违规行为而面临法律风险和声誉损失。 3. **提升员工健康意识**：定期的健康检查不仅是对员工个人健康的关注，更是对广大消费者食品安全的负责。通过健康检查，员工可以更加清晰地了解自己的健康状况，从而更加注重个人卫生和食品安全操作规范，进一步提高食品安全水平。 因此，从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应严格遵守每年进行一次健康检查的规定，并在取得健康证明后上岗工作。同时，企业也应建立健全的健康检查记录管理制度，确保健康检查记录的准确性和完整性，为食品安全管理提供有力支持。