粮食酒的执行标准代码是区分纯粮酿造白酒的重要依据。以下是详细的分类说明： ### 一、主流香型的纯粮酒标准代码 1. **酱香型** - 现行标准：GB/T 26760-2011（如茅台、郎酒） - 新国标：GB/T 10781.4-2024（2025年6月实施，新增“固态蒸馏”等工艺要求） 2. **浓香型** - GB/T 10781.1-2006（如五粮液、泸州老窖） 3. **清香型** - GB/T 10781.2-2006（如汾酒） 4. **米香型** - GB/T 10781.3-2006（如桂林三花酒） ### 二、其他香型的纯粮酒标准代码 1. 凤香型：GB/T 14867-2007（西凤酒） 2. 兼香型：GB/T 23547-2009（白云边） 3. 老白干香型：GB/T 20825-2007（衡水老白干） ### 三、非纯粮酒的标准代码（需注意） 1. 液态法白酒（酒精勾兑）：GB/T 20821 2. 固液法白酒（混合工艺）：GB/T 20822 ### 四、快速识别方法 - **看标准号**：纯粮酒以“GB/T”开头，后接香型对应数字（如浓香型为10781.1）。 - **查原料表**：纯粮酒仅含粮食和水，无“食用酒精”或“香料”。 总结来说，选择粮食酒时认准“GB/T”开头的标准代码，避开20821和20822，结合原料表和等级标注更可靠。