种植大棚蔬菜一亩一年的收益因种植作物、市场价格、种植技术和管理水平等因素而异。一般来说，大棚蔬菜种植的利润在150%左右，每年可产2-3季蔬菜。如果种植普通蔬菜，1-2季基本可以收回前期建设和大棚蔬菜管理的成本，第一年就可以实现盈利，平均盈利100%-150%。 具体到数字上，一个普通的蔬菜大棚年收入大约在三万元左右，减去成本（包括大棚建造成本、土地租金、肥料、农药、水电、种子等费用以及其他杂费，总计大约在七八千元左右），一年能挣两万左右。当然，这只是一个大致的估算，实际收益可能会因种植作物、市场价格、种植技术和管理水平等因素有所波动。 此外，大棚蔬菜的种植利润还受到多种因素的影响，如选择合适的种植作物、良好的市场销路和种植管理技术等。因此，在投资大棚蔬菜种植时，需要综合考虑这些因素，以确保能够获得稳定的收益。