**榴莲吃起来有大蒜味并不正常**。一般来说，榴莲的味道是甜、糯、软的，带有其特有的浓郁香味，虽然这种香味对一些人来说可能较为浓烈或难以接受，但它与大蒜的味道是有明显区别的。 如果榴莲吃起来有大蒜味，可能有以下几种原因： 1. **个人嗅觉或味觉差异**：每个人的嗅觉和味觉系统都有所不同，对食物的感受也会有所差异。一些人可能在初次尝试榴莲时，由于对其特有的香味不太熟悉，会产生类似大蒜的错觉。但这种情况通常不会持续，随着对榴莲的逐渐了解和接受，这种错觉通常会消失。 2. **榴莲变质**：虽然变质榴莲的气味通常表现为酸味或异味，但在某些情况下，如果榴莲保存不当或时间过长，其内部的化学成分可能会发生变化，导致产生异常气味。然而，这种情况下的气味通常与大蒜味仍有明显区别。如果榴莲确实出现了变质迹象（如发霉、发黑等），应避免食用。 综上所述，如果榴莲吃起来有大蒜味，建议仔细辨别并检查榴莲的保存状态。如果无法确定原因或榴莲存在变质迹象，最好不要食用。