海南冬蜜凤梨是一种非常受欢迎的热带水果，以下是对它的详细介绍： ### 一、品种来源 海南冬蜜凤梨来自台湾的凤梨品种，学名“台农23号”，是1998年由台湾农委会农业试验所嘉义农业试验分所以台农19号“蜜宝凤梨”为母本，台农21号“黄金凤梨”为父本进行杂交培育出来的。后来由台湾果农引进至海南台农农场种植。 ### 二、外观特征 海南冬蜜凤梨的植株较高，叶片先端及基部常见零星小刺，叶片呈绿色但中轴有紫红色显现。其果实略为圆锥形，果目略突，果眼浅到可以忽略不计，几乎没有内刺。 ### 三、口感与甜度 海南冬蜜凤梨的口感清甜、肉质嫩、水份充足，不涩口、不割嘴，纤维感几乎没有，不塞牙，多吃嘴巴也不觉得麻。它甜度非常高，即使外皮是绿色的时候，甜度也能达到16+，敏感的人可能觉得带一丝丝的酸（完全可以忽略不计），而成熟后的甜度更是能高达20°以上，且从果肉到果芯都是甜的。 ### 四、营养价值 海南冬蜜凤梨富含大量的维生素C，还含有维生素A、B族维生素，以及钙、磷、铁、锌、铜、钾等矿物质，具有多种食用功效。它有助于促进人体血液循环，降低血压，稀释血脂；含有的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，促进肠道的消化吸收，并且有效治疗便秘问题；还有健胃消食、清胃解毒的功效，多吃可以排毒养颜，增强抵抗力，强身健体。此外，它还能清热解暑，利尿消肿，特别适合对自己身材要求高的人群。 ### 五、种植环境 海南冬蜜凤梨的种植基地主要在海南乐东县的尖峰岭和澄迈县等地区，这里山清水秀，远离城市的污染和喧嚣。同时，海南全年光热充足，气候宜人，年均温度25℃，日照平均15小时，雨量充沛，加之火山岩土壤肥沃深厚，特别适合凤梨生长。在种植过程中，全程坚持有机种植，不施化肥，只用有机肥，并采用物理方法减少虫害。 ### 六、食用方法 海南冬蜜凤梨的果眼很浅，不需挖孔，不需泡盐水，削皮后就可以直接吃，非常方便。它除了可以直接吃外，还可以榨汁、做冰沙、甜点等。 总的来说，海南冬蜜凤梨以其独特的口感、高甜度和丰富的营养价值而备受人们喜爱。无论是直接食用还是用来制作各种美食，它都能带来极佳的味觉享受和健康益处。