在郑州，葛记焖饼的多家分店都颇受好评，以下几家分店较为正宗，值得一试： 1. **葛记焖饼（经一路店）** - **地址**：农业路与经一路交叉口向北100米路东 - **特点**：这家分店被标记为“百年老店”、“老字号”，店内环境古色古香，干净卫生，且有包间可供使用。菜品方面，份量足，味道不错，红豆粥更是备受好评。此外，服务热情，上菜速度快，人均价格约为48元。 2. **葛记焖饼（伏牛路店）** - **地址**：建设路与伏牛路交叉口向南150米路东 - **特点**：同样拥有“百年老店”的称号，店内环境优雅，菜品丰富，份量足，口味偏淡但味道不错。服务热情周到，人均价格约为48元。 3. **葛记焖饼（桐柏路店）** - **地址**：桐柏南路与淮河西路交叉口向南200米路西 - **特点**：这家分店也被誉为“百年老店”，适合亲子前往。店内环境宽敞明亮，菜品精致丰富，焖饼特别好吃，且价格实惠，人均约50元。此外，服务热情，回头客众多，评分高达4.3分。 此外，还有位于中原区建设西路100号院（路东）的葛记焖饼店，坛子肉焖面、牛肉焖面等菜品都备受推崇，人均消费约40元（丰俭由人）。 由于各人口味不同，对于“最正宗”的定义也会有所差异。以上推荐的几家分店都是葛记焖饼中备受好评的店铺，可以根据个人口味和地理位置选择适合自己的店铺前往品尝。