全球主要的鱿鱼供应地包括中国、秘鲁、美国、印尼和阿根廷，这些国家各自具有显著的鱿鱼产业特点。中国是全球最大的鱿鱼生产国，产量约占全球的70%，主要分布在山东、福建、广东、海南等地，品种多样。秘鲁被誉为“鱿鱼之乡”，出口量长期领先，品质优良，产品包括原条鱿鱼、花鱿鱼和冻干鱿鱼等。美国鱿鱼主要产自加利福尼亚州，以针鱿鱼和鱿鱼卷饼为主，深受市场欢迎。印尼鱿鱼产量逐年上升，以针鱿鱼和花鱿鱼为主，中大型花鱿鱼出口量较大。阿根廷则是巨型鱿鱼的主要出口国，其鱿鱼产品广泛应用于西餐制作，同时也是干制花鱿鱼和鱿鱼须的重要出口国。了解这些产地的特点有助于消费者更好地选择适合自己的鱿鱼品种。