海天酱油的配料表因不同产品系列和规格而有所差异，但一般来说，它们都包含了基础酿造酱油的主要成分。以下是一些常见海天酱油产品的配料表示例： 1. **海天特级海天一品鲜酱油**： - 水 - 非转基因黄豆 - 小麦 - 食用盐 - 谷氨酸钠 - 白砂糖 - 酵母抽提物 - 5'呈味核苷酸二钠 - 5'-肌苷酸二钠 - 苯甲酸钠（防腐剂） - 三氯蔗糖（甜味剂） 这款酱油是酿造的，且特别标注了是0%添加脱脂大豆的，质量标准号是GBT18186，氨基酸态氮含量≥12910mL（这里可能是一个笔误，通常氨基酸态氮含量是以g/100mL或g/100g为单位），保质期18个月。 2. **海天0添加特级高鲜生抽（酿造酱油）**： - 水 - 非转基因黄豆 - 食用盐 - 小麦 - 白砂糖 这款酱油强调了“0添加”，意味着在生产过程中不添加防腐剂、甜味剂、味精等添加剂。其氨基酸态氮含量≥115g/100mL，质量等级为特级，产品标准号同样是GB/T18186高盐稀态发酵酱油。 3. **海天0金标生抽**： - 水 - 非转基因大豆（注意这里用的是“大豆”而不是“黄豆”，但两者在烹饪和食品制造中通常可互换使用） - 食用盐（未加碘） - 小麦 - 白砂糖 - 酵母提取物等 这款酱油同样标榜“0添加”，即不添加防腐剂（如苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（如三氯蔗糖、安赛蜜）、味精、脱脂大豆等。它的配料表相对简洁，注重原料的自然和纯净。 请注意，虽然这些配料表提供了海天酱油产品的一般成分信息，但具体产品的配料表可能会因生产批次、产地或市场需求等因素而有所调整。因此，在购买和食用时，请务必查看产品包装上的实际配料表以获取最准确的信息。