EST时间与北京时间的换算关系是：EST时间比北京时间慢13小时。例如，当北京时间是2025年4月15日03时10分31秒时，EST时间是2025年4月14日14时10分31秒。 具体换算关系如下： 1. **EST时间与格林尼治标准时间（UTC）**：相差5小时（UTC-5），不实行夏令时。 2. **北京时间与格林尼治标准时间**：相差8小时（UTC+8）。 因此，EST时间比北京时间慢13小时。请注意，由于夏令时的影响，这个换算关系可能会有所变化。但根据当前信息，美国东部时间不实行夏令时，因此上述换算关系在全年内都是有效的。