在麻将中，东西南北中这些牌被称为“风牌”和“箭牌”，具有特殊的用途和意义。 1. **风牌（东、南、西、北风）**： - 每个风牌代表一种方位，通常用来表示庄家和家风。 - 庄家在游戏中会先出牌，所以第一局的庄家通常是由东风开始，第二局是南风，以此类推。 - 家风则是用来表示家庭成员的顺序，一般也是以东、南、西、北的顺序排列。 2. **箭牌（中、发、白）**： - 它们可以被用来代表不同的役牌或者是万能牌。 - 在一些地区的麻将规则中，中、发、白还可以用来表示一些特殊的役牌，如“混一色”、“字一色”等。 - 这些特殊的役牌组合往往能够带来更高的得分，因此箭牌在游戏中也备受玩家们的重视。 3. **特定牌型中的角色**： - 在七对牌型中，如果东西南北中和中发白都至少有一对，则可以加计五门齐。 - 在一些特殊的和牌牌型，如全不靠、七星不靠、十三幺等，也需要用到字牌（包括风牌和箭牌）来组成。 综上所述，东西南北中这些牌在麻将游戏中具有特殊的用途和意义。它们不仅是表示庄家和家风的重要标志，也是组成特殊役牌和牌型的关键元素。因此，在打麻将时，玩家们需要充分了解这些牌的特点和用途，以便更好地运用策略来取得胜利。