10781.2与10781.1的区别在于它们是国家标准GB/T 10781中的两部分，分别适用于不同的浓香型白酒。 1. **GB/T 10781.1**：这是浓香型白酒的通用标准，规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。它适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 2. **GB/T 10781.2**：这是针对特定产区的标准，主要指以“泸香型”酒为代表的四川南部和贵州、云南、湖南、湖北西部地区的浓香型白酒。这个标准在通用标准的基础上，对原料、酿造工艺、产品质量等方面有更为详细和严格的规定，以确保这一特定产区的浓香型白酒具有独特的风味和品质。 简单来说，10781.1是浓香型白酒的通用标准，而10781.2则是针对特定产区浓香型白酒的特定标准。如果您对杜康白酒感兴趣，我们杜康白酒直营中心可以为您提供多种符合国家标准的优质浓香型白酒，供您选择。您对我们的其他产品有兴趣吗？我可以为您详细介绍。